Tin tức sự kiện

Hàng năm, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm là dịp để toàn xã hội cùng chung tay nâng cao nhận thức, trách nhiệm trong việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Năm 2025, với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, ...

Thực hiện Kế hoạch số 10462/KH-UBND-YT ngày 20 tháng 12 năm 2024 của Ủy ban nhân dân Quận 12 về triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân năm 2025. Nhằm bảo vệ sức khỏe cho người dân được vui Xuân đón Tết, ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân năm 2025. Ủy ...

Xem chi tiết tại đây

Chiều 09/9/2024, Hội LHPN Việt Nam phối hợp với Hội LHPN Việt Nam Thành phố và Hội LHPN Việt Nam Quận 12 đã tổ chức Lễ Ra mắt Mô hình “Chợ an toàn thực phẩm” tại Chợ Tân Chánh Hiệp. Hiện nay, Chợ Tân Chánh Hiệp là chợ truyền thống hạng 2 có tổng diện tích 7.754m2 với khoảng 246 sạp kinh doanh thực phẩm (thịt heo, thịt bò, gia cầm, thủy hải sản, ...

Ngày 12/9, tại Quận 12, UB.MTTQ Việt Nam TPHCM phối hợp Sở An toàn thực phẩm thành phố tổ chức lớp tập huấn, bồi dưỡng kiến thức về an toàn thực phẩm năm 2024 cho cán bộ MTTQ và các đoàn thể chính trị - xã hội các quận, huyện trong Cụm thi đua 3 gồm Quận 7, 12, Bình Tân, Gò Vấp, Tân Phú và các huyện Bình Chánh, Củ Chi, Cần Giờ, Hóc Môn, Nhà ...

Các loại thực phẩm có nhu cầu tiêu thụ lớn dịp Tết thường là các thực phẩm tươi sống, bánh mứt kẹo, rượu, bia, nước giải khát, nước đá, các loại thực phẩm bao gói sẵn, thực phẩm chế biến sẵn ăn ngay, nếu không được kiểm soát tốt sẽ có nhiều nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng. Cục ...

Để đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm thì công tác phòng ngừa ngộ độc thực phẩm luôn là nhiệm vụ trọng tâm. Đối với người sản xuất, chế biến thực phẩm: Người sản xuất, chế biến thực phẩm phải là “người sản xuất thực phẩm có lương tâm”, tuân thủ nghiêm ngặt các qui định của Nhà nước, sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo Luật An ...

Trong chế biến an toàn thực phẩm, cần tuân thủ 10 nguyên tắc vàng trong chế biến an toàn thực phẩm: Nguyên tắc 1: Chọn thực phẩm an toàn. Nguyên tắc 2: Nấu chín kỹ thức ăn. Nguyên tắc 3: Ăn ngay sau khi nấu. Nguyên tắc 4: Bảo quản cẩn thận các thức ăn đã nấu chín. Nguyên tắc 5: Nấu lại thức ăn thật kỹ. Nguyên tắc 6: Tránh tiếp xúc giữa ...

Xem chi tiết tại đây